Mapishi ya dagaa wa nazi, nyanya chungu na bamia

[Herbalist Dr MziziMkavu]

​

Mahitaji

• Dagaa waliokaushwa (dried anchovy 2 kikombe cha chai)
• Bamia (okra 5)
• Nyanya chungu (garden egg 5)
• Tui la nazi (coconut milk 1 kikombe cha chai)
• Nyanya (fresh tomato 2)
• Kitunguu (onion 1)
• Curry powder 1/2 ya kijiko cha chai
• Turmeric powder 1/2 kijiko cha chai
• Limao (lemon 1/2)
• Chumvi (salt kiasi)
• Pilipili (scotch bonnet 1)
• Mafuta (veg oil)

Matayarisho


Safisha dagaa na uwaweke pembeni. Baada ya hapo kaanga vitunguu vikianza kuwa vya brown tia dagaa

wakaange kidogo kisha tia chumvi, pilipili, curry powder, turmeric, bamia na nyanya chungu, koroga vizuri

mpaka mchanganyiko wote uchanganyike vizuri kisha tia nyanya na ufunike. Pika mpaka nyanya iive kisha

kamulia limao,na pia hakikisha nyanya chungu na bamia zimeiva kidogo(usiache mpaka ziive sana manake

zitavurugika pindi utakapotia tui la nazi) kisha malizia kwa kutia tui la nazi na uache lichemke mpaka rojo

ibakie kidogo. Hakikisha nyanya chungu na bamia zimeiva ndo uipue. Na hapo dagaa wako watakuwa tayari

kwa kuliwa na wali au ugali.

 

[Chocs]

Mboga tam sana

 

[Mkereketwa_Huyu]

Katika chakula ninachokichukia, this is it. I really hate dagaa kauzu, nimekaa Kigoma miaka miwili na ushehe nilikuwa nikona tu anakula dagaa nilitamani hata kutapika. Smaki gani hana nyama, badala ya kula na ku enjoy unakula huku ukichomwa na miba na kuvunja mawe mdomoni. Mh. waziri kwa kweli leo umenichefua ile mbaya na ninahitaji dawa za kichefuchefu toka kwako.

 

[Tangaone]

Polee jamani me nimependa bt utoe nyanya chungu

 

[Herbalist Dr MziziMkavu]

Katika chakula ninachokichukia, this is it. I really hate dagaa kauzu, nimekaa Kigoma miaka miwili na ushehe nilikuwa nikona tu anakula dagaa nilitamani hata kutapika. Smaki gani hana nyama, badala ya kula na ku enjoy unakula huku ukichomwa na miba na kuvunja mawe mdomoni. Mh. waziri kwa kweli leo umenichefua ile mbaya na ninahitaji dawa za kichefuchefu toka kwako.

Mkuu Mkereketwa_Huyu Mimi huku udenda unanitoka kwa kuwapenda hao Dagaa. Wewe unatoka Mji gani hapo nchini Tanzania?

 

[Mkereketwa_Huyu]

Mkuu Mkereketwa_Huyu Mimi huku udenda unanitoka kwa kuwapenda hao Dagaa. Wewe unatoka Mji gani hapo nchini Tanzania?

Kwetu Tanga na nimezoea samaki wa maji chumvi ila hii misumari hata.

 

[ndetichia]

​

Mahitaji

• Dagaa waliokaushwa (dried anchovy 2 kikombe cha chai)
• Bamia (okra 5)
• Nyanya chungu (garden egg 5)
• Tui la nazi (coconut milk 1 kikombe cha chai)
• Nyanya (fresh tomato 2)
• Kitunguu (onion 1)
• Curry powder 1/2 ya kijiko cha chai
• Turmeric powder 1/2 kijiko cha chai
• Limao (lemon 1/2)
• Chumvi (salt kiasi)
• Pilipili (scotch bonnet 1)
• Mafuta (veg oil)

Matayarisho


Safisha dagaa na uwaweke pembeni. Baada ya hapo kaanga vitunguu vikianza kuwa vya brown tia dagaa

wakaange kidogo kisha tia chumvi, pilipili, curry powder, turmeric, bamia na nyanya chungu, koroga vizuri

mpaka mchanganyiko wote uchanganyike vizuri kisha tia nyanya na ufunike. Pika mpaka nyanya iive kisha

kamulia limao,na pia hakikisha nyanya chungu na bamia zimeiva kidogo(usiache mpaka ziive sana manake

zitavurugika pindi utakapotia tui la nazi) kisha malizia kwa kutia tui la nazi na uache lichemke mpaka rojo

ibakie kidogo. Hakikisha nyanya chungu na bamia zimeiva ndo uipue. Na hapo dagaa wako watakuwa tayari

kwa kuliwa na wali au ugali.

kwa wali ndio mwake mwake babaake..

 

[BADILI TABIA]

Katika chakula ninachokichukia, this is it. I really hate dagaa kauzu, nimekaa Kigoma miaka miwili na ushehe nilikuwa nikona tu anakula dagaa nilitamani hata kutapika. Smaki gani hana nyama, badala ya kula na ku enjoy unakula huku ukichomwa na miba na kuvunja mawe mdomoni. Mh. waziri kwa kweli leo umenichefua ile mbaya na ninahitaji dawa za kichefuchefu toka kwako.

Dagaa ukiwaosha vyema kwenye maji ya moto mawe utayasoma jf tu

 

[Mkereketwa_Huyu]

Dagaa ukiwaosha vyema kwenye maji ya moto mawe utayasoma jf tu

Nilishindwa na siwataki tena.